IL BLOG DELL’ANGELO

Cenone di Capodanno

27 novembre 2023

"Il Giro del mondo in una notte"

Preparatevi ad un viaggio culinario globale mentre festeggiamo l' arrivo del nuovo anno.

Vi invitiamo ad un' esperienza senza precedenti con il nostro menu' speciale: "Il giro del mondo in una notte".
Assaggerete prelibatezze che seguono i festeggiamenti con i fusi orari del mondo.

Ecco a voi tutto il menu’ :

Capodanno nell’ Isola di Christmas

Brindisi con cocktail Cosmopolitan ed amuse bouche di pralina croccante al granchio su emulsione all’ arancia

Capodanno ad Auckland

Cozze verdi neozelandesi gratinate ai sapori fusion

Brindisi con calice di Spumante Brut

Capodanno a Tokyo

Cirashi sushi di tonno rosso e Takoyaki di polpo con salsa teriaki e katsobushi

Brindisi con calice di “Via del sale” Fonatanafredda

Capodanno a Singapore e Siberia

Spiedino Satay di pollo marinato e cotto alla brace servito con crema di arachidi

Shot di Vodka con Salmone Gravlax, cetrioli all’ aneto e creme fraiche

Capodanno in Malesia e Vietnam

Nasi Lemak, riso stufato con latte di cocco da accompagnare con pesce al curry, arachidi tostate,

uovo in tempura e crudite’ di verdure

Zuppha Phò, brodo di manzo con misticanza, erba cipollina, menta e lime

Brindisi con calice Altalanga “Limited edition” Fontanafredda

Capodanno in India e Kazakistan

Chana Masala, ceci speziati al curry e burro chiarificato.

Samsa di sfoglia con ripieno di patate e zucca serviti con salsa agrodolce

Brindisi con “Chai Tea”, infusione di tè nero speziato al cardamomo con latte

Capodanno in Ungheria e Giordania

Gulasch, spezzatino di manzo profumato e gustoso arricchito con paprika e patate

Tabbouleh, insalata di bulgur con pomodori ed erbe aromatiche

Brindisi con calice di Barbera d’ Asti Valle Asinari

Capodanno in Italia

Cotechino con fonduta e lenticchie della tradizione

Brindisi scintillante con Spumante Brut

Capodanno in Portogallo e Isole Canarie

Gelèe al Porto su formaggio caprino

Papas arrugadas accompagnate con salsa Mojo verde

Capodanno in Brasile e New York

Brigadeiro, tartufini brasiliani al cioccolato fondente ricoperti di granella al cacao

Cheesecake newyorkese

Capodanno in Messico

Brindisi con cocktail Margarita

Gara di limbo con premio al vincitore

Capodanno a Los Angeles e Las Vegas

Caffe’ Lavazza e buon auspicio per l’ anno nuovo

Roulette di shot

Capodanno in Polinesia, Pago Pago

Gran finale con brindisi e balli sfrenati

Un’ intera serata di festa con giochi, sorprese e intrattenimento musicale.

Dress code suggerito: bianco, oro, nero o papillon.

Il menu’ completo, che include acqua, coperto, caffe’, abbinamenti calici, cotillons e sorprese e’ disponibile al costo di 100 euro.

Prenotazione obbligatoria entro il 27 dicembre 2023 o fine ad esaurimento posti disponinili.

Non vediamo l' ora di condividere questa straordinaria notte con voi!

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